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  • 法國頂級巧克力Michel Cluizel,極致莊園級的深度濃醇

    熱銷破萬條超人氣黑絲綢蛋糕 濃郁細緻的美味關鍵! 嚴選法國頂級莊園級巧克力-米歇爾.柯茲(Michel Cluizel)   來自可可莊園沃土孕育的極品 醉倒在濃郁的巧克力香裡 1948年由Marc Cluizel先生於法國諾曼第南方小鎮Damville所創立,經由家族共同努力,目前全世界約有6千多個頂級專業的糕餅店及米其林星級餐廳和全球各大五星級飯店採用巧克力原材料來製作甜點。   從可可樹到可可豆 追根究底的堅持   選用大自然產出的單純食材 製作出獨一無二的味覺風貌 製作生產過程中堅持採用自然的原料,並且完整保留可可脂,乳化程序中無添加任何蔬菜油脂及大豆軟磷脂,以天然蔗糖取代甜菜根糖、使用馬達加斯加香草而不是香草精或是化學香料,並且長期與各國嚴選可可莊園合作,自物料源頭開始謹慎挑選,對每一座莊園的氣候、溫度、土壤狀況皆進行嚴格把關。     耐心等待,慢速烘烤 米歇爾.柯茲特別採用「慢速烘烤」來處理可可豆,自行開發特殊機器透過慢速低溫烘烤技術,可可豆很均質緩慢地烘烤至核心,香氣能被完美地保存其中。因為昂貴的成本,這種製作過程其實在巧克力業界是極為罕見的。只是即便耗時耗工,Michel Cluizel仍然堅持用最佳的方式來製作,確保可可豆不會因溫度過熱而產生過多的酸味。   長達七十年的家族傳承 一起純粹做好巧克力這件事 Michel Cluizel總部座落於法國諾曼地的大草原裡,空氣裡都漂散著淡淡的大自然芳香,與其生產的巧克力有著異曲同工之妙,充滿青草及甘草香。   一顆顆手掌般大小的巧克力,都是內部幾百位夥伴們的心血結晶,對於可可豆轉化成巧克力的每個環節皆抱持永不妥協的態度,將這些堅持就融入在這一顆顆巧克力裡送到全世界,也因此在百家爭鳴的市場上才能做出舉世聞名的高品質精品級巧克力。 >>滿滿Michel Cluizel的「黑絲綢蛋糕」   使用Cluizel巧克力製作而成 「黑絲綢蛋糕」極緻的味蕾享受 濃郁細緻的巧克力香氣散佈在舌尖上,細心品味巧克力奔放的深度層次! >>「黑絲綢蛋糕」詳細內容   裹入100%榛果醬 入口秒化開!如絲綢般的細緻噴面 濃郁滑順的「巧克力香緹內餡」搭配酥脆爽口的「白巧克力爆米花」,創造出濃郁滑順、充滿驚喜感的多層次口感!讓人久久無法忘懷的人氣王! >>獨家回饋!【現省$360】 滿額免運輕鬆配      

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  • Color C’ode凱莉小姐:台中西區美食-來自台北的超人氣幸福甜點,店內高質感的韓系風格超好拍,必買讓媽媽們為之瘋狂的黑絲綢蛋糕!

      多家媒體爭相報導的台北知名手工甜點「Color C’ode 凱莉小姐」,於今年初在台中美術館附近展店了!有別台北的外帶形式,台中內用門市低消$160元就可以坐著好好喝杯咖啡吃塊蛋糕,另外,在安心亞「Chillaxing 輕樂心」這支MV裡可以看到他們家甜點的身影唷❤   鄰近台中美術館的Color C’ode凱莉小姐美術店就隱身在附近的小巷弄裡,來這裡騎機車比較方便,門口也有位子可以停放,開車可以停在1h/$20元的崇倫公園附設停車場。 在來到這裡以前,一直以為台中店跟台北店一樣都是做外帶店不會有位子可以內用,到了以後才發現原來是這麼舒適的環境阿~Color C’ode創辦人Kelly在大學生時期,因為對烘焙產生興趣開始製作甜點 ,因緣際會之下在網路創業販售蛋糕,畢業後終於開立了『Color C’ode』第一間三坪大小的實體店!想當初我大學畢業在幹嘛阿我XD而在2019年初設立的台中門市,更讓不少老饕不用北上可以直接來到台中美術店好好享用他們的蛋糕呢! Color C’ode的服務非常廣泛,有生日蛋糕、彌月蛋糕、手工餅乾、送禮餅乾、茶會點心、開幕發表會、畫展茶會等,像是新娘最期待的婚宴雞尾酒、candy bar也都辦的到! 茶會點心目錄|https://colorcode.shop/精緻茶會點心參考 厚度十足的手工餅乾每個都看起來好好吃 台中美術店的內用環境彷彿就是女生夢想中的甜點店。 清新淡雅不過度粉刷帶點韓系的清新風格,讓每個角落都好拍到不行而這個位子是我最喜歡的一角,陽光灑進來的清澈透亮感讓人彷彿心靈都沉澱了下來。每張桌子底下都有提供置物籃給大家放置物品。使用檸檬樹與紅色格紋墊讓這區塊有著可愛的鄉村風格。店內的餐具及茶水都在這自行取得。 櫃檯上的甜點每個都看起來好好吃,渾圓飽滿又透亮的碧玉葡萄塔使用新鮮無籽葡萄來作主軸,誘人的模樣人想一口咬下呢。 >>台中美術店內用限定!人氣午茶優惠組詳細內容 蛋糕捲是Color C’ode家的強項,有黑絲綢蛋糕、北海道極純生乳捲、黃金栗子捲、抹茶小豆捲、法式莓果捲、咖啡核桃捲、芒果卡士達捲等七種,而黑絲綢蛋糕是大家必買的品項,北海道極純生乳捲也是人氣推薦之一唷! 我沒說錯吧~這視角真的很美呢!相信網美們來這拍照可以將這裡的美感再提升! 黑絲綢蛋糕 (可宅配) $380 當天在店裡吃下午茶時就遇到不少人是為這條蛋糕捲慕名而來!黑絲綢蛋糕有提供給孕媽咪們試吃優惠,有興趣可點擊連結索取相關資訊。 彌月試吃申請|https://colorcode.shop/彌月試吃優惠申請 彌月訂購優惠|https://colorcode.shop/媽咪專屬彌月訂購優惠 有任何問題,也可以使用 1 對 1 客服小幫手詢問唷! FACEBOOK|https://colorcode.shop/Facebook LINE@|https://colorcode.shop/小幫手一對一服務 黑絲綢蛋糕捲是凱莉小姐的銷售冠軍品項,第一次吃他們家的甜點,不妨可以從這個口味先下手,使用法國Michel Cluizel 63%頂級巧克力搭配巧克力香緹內餡的蛋糕捲有著恰到好處的濕潤感,讓你每嚐一口都不覺得太乾卻又能感受到巧克力濃順香醇的的口感。雖說整條使用巧克力等食材來製作,但甜度是連男生都很喜歡的甜,安迪一入口就說,好好吃!而中心的100%臻果醬佐白巧克力爆米花有一種金沙巧克力的類似感,但香氣更具層次且溫潤。當天在店裡吃蛋糕就不少人慕名這條蛋糕捲而來,一進門就說:「我要買絲綢蛋糕」 不得不說這蛋糕捲真的超好吃的!難怪是不少人彌月蛋糕的首選更是在媽媽圈中颳起一陣旋風!不少人收到這彌月蛋糕吃過以後,都會自己再買來吃呢 而這麼好吃的蛋糕捲當然可以全省低溫冷鏈宅配配送!冷藏保存的話是三天內食用完畢,裡頭會附6入紙盤叉一組+蛋糕刀,宅配若須提袋需以$35加購,如果門市取貨可先至官網預訂比較保險。Color C’ode對於食材上的把關相當嚴格,嚴選牧場直送的安心雞蛋讓大家吃的安心,並堅持手工製作、不添加香精的呈現每個食材的自然風味。Color C’ode對於食材上的把關相當嚴格,嚴選牧場直送的安心雞蛋讓大家吃的安心,並堅持手工製作、不添加香精的呈現每個食材的自然風味。 >>台中美術店內用限定!人氣午茶優惠組詳細內容   夏日芒果塔 $200 黃澄澄的芒果光看就覺得好誘人!每顆新鮮的愛文芒果鮮甜又大塊,搭配手工打發的白乳酪與中心層的芒果庫利與百香果庫利,清爽不甜膩還帶點酸感,一口咬立刻感受到芒果香在口腔中蔓延開來,隨後是塔皮的脆與香,微甜帶點酸感很耐吃呢!不管在口味上還是口感上都有著很鮮明的層次。不好意思切的有點醜XD但我想說的是中心的夾層真的非常豐富又不衝突!原以為是口味很單調只有芒果味的芒果塔,沒想到有著鮮明的層次感~ 午夜藍塔 $170 其實我自己沒這麼愛藍莓,結果沒想到這個藍莓顛覆我對它的印象!每顆紐西蘭進口的藍莓鮮甜的無話可說,使用刀子將整顆塔切開後,手工熬煮的藍莓醬還會像熔岩巧克力般地流下!而選用法國進口的isigny奶油,使塔皮更加的香酥脆,卡士達醬有著濃濃的奶油香氣,這顆塔建議兩個人一起分食比較不會膩~清幽的環境不管是在室內還是室外拍都很美~除了甜點以外,店裡還有鄉村蛋糕的鹹蛋糕,讓你不只有甜食的選項。 咖啡拿鐵 $170 是一杯口味比較溫和的拿鐵,有著淡淡的咖啡香,比較適合不常喝咖啡的人~ 經典鮮奶茶 $160 糖度固定差不多是微糖再多一點點的甜度,鮮奶茶有著濃郁的香奶味,茶味則是比較淡一些。Color C’ode 凱莉小姐的黑絲綢蛋糕價格不貴,以$380元來說真的是CP值滿高的蛋糕捲,而店內的寬敞舒適環境適合情侶及好姊妹約會,喜歡吃下午茶甜點又喜歡拍美照的朋友,趁現在新店才剛開幕,趕快去搶一波,不然美麗的窗邊位子可能就要靠運氣囉  >>台中美術店內用限定!人氣午茶優惠組詳細內容   【師大本店】  地址:台北市大安區羅斯福路三段 107 號 電話:02-2364-9777 時間:12:00 – 20:00 (週五、週六延長營業 21:00) 交通:台電大樓站 3 號出口   【台中美術店】  地址:台中市西區五權五街 95 巷 8 號 電話:04-2376-0256 時間:11:00 – 19:00 (週三至週日) 【百貨櫃點資訊】:https://colorcode.shop/store   >>台中美術店內用限定!人氣午茶優惠組詳細內容 本文轉載至2A食旅日記

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  • Sam主廚全新研發!父親節限定款「沐曜」

    Sam主廚全新研發款「沐曜」 完美復刻來自日本的美味想念 不知道大家還記不記得去年Sam主廚前往日本東京進修的事情呢?當時Sam主廚偶然在日本的甜點店吃到了一款乳酪蛋糕,其濃醇豐富的味道衝擊著味蕾,深刻地烙應在腦海裡,在思考今年的父親節蛋糕時,就希望能將這份深刻的美味呈現出來給大家,並以父親沉穩、溫暖的形象做連結,運用蛋糕傳達出父親平時在生活裡帶給我們的感覺,父親節限定蛋糕「沐曜」就此誕生。    那天下午,Sam主廚拿著「沐曜」進辦公室請夥伴們試吃,吃進一口,慢慢地品嚐乳酪散發出來的乳香味,尾韻伴隨著清爽的果香香氣,那瞬間似乎能夠理解當時深刻留存在Sam主廚腦海裡的美味想念。   暖心限定,獻給不嗜甜的爸爸! 濃郁雙層乳酪起司與清爽覆盆莓果醬 乳香味濃厚的Mascarpone與輕盈綿密的Cheesecake完美結合!濃郁乳香味在口中散開,滑順綿密的口感如雲朵般入口即化,酸甜的覆盆莓果醬與雙重乳酪交織成微甜微酸的幸福滋味,最後點綴上香酥迷人的沙布蕾脆餅,提引出豐富的口感層次。 >>父親節限定「沐曜」詳細內容   選用義大利進口Marscarpone製作 口感細緻,乳酪風味醇厚   牧場直送雞蛋 自然清新的蛋香味在口中飄散開來    超澎派!五種精心搭配內餡組合 手工費時地製作每一層次 Sam主廚精心搭配的五種多層次口感!每一層次都是對於父親的意象,木質、山、成熟、穩重、溫暖。層層堆疊的用心,是爸爸對我們的各種呵護疼愛!爸爸的無限溫柔,如同冬日的陽光溫暖和煦,暖和身體的每一處。 >>父親節限定「沐曜」詳細內容   將平常說不出口的心意傳達出去 敬我們最偉大的爸爸! >>父親節限定「沐曜」預購早鳥現省$300   一起來欣賞「沐曜」開箱! 同場加映!你不知道的Sam主廚!一個職業軍人的甜點冒險  

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  • 【彌月蛋糕推薦】吃過一次就愛上Color C’ode 凱莉小姐黑絲綢蛋糕,口感頂級價格實在!

    懷孕後期我只試吃了兩家彌月蛋糕,其中一家就是Color C’ode 凱莉小姐,當時就覺得蠻好吃的,只是因為魯蛋說要親手做Mila的彌月蛋糕,所以我就想說再等等看!沒想到Mila出生後我們都忙到崩潰,連睡覺的時間都沒有了,還做蛋糕咧!所以在月子中心的時候,我就趕緊把Color C’ode 的彌月蛋糕通通訂來吃一遍,接著就立馬決定了要送我心中最愛的口味「黑絲綢蛋糕」當Mila的彌月蛋糕❤️   二月份的時候我就有申請試吃 當時吃的口味是黑絲綢蛋糕跟法式莓果捲   只要滿32周,就可以憑媽媽手冊享有試吃價,可以任選兩條79折喔! 申請試吃:https://colorcode.shop/彌月試吃優惠申請 當時會想試吃Color C’ode的蛋糕 純粹就是因為他們的蛋糕,光用「看得」就覺得好好吃 後來加了粉絲團才仔細地瞭解了一下 這一看真的覺得創辦人 凱莉小姐 真的好不簡單   從大學時期就因對烘焙產生興趣而開始製作甜點,並考取西點烘培證照 然後創業初期經營Facebook販售蛋糕,大學畢業就跨入實體店鋪 創業半年即受邀進入知名百貨櫃位設點,並獲得國內外超過二十間媒體專訪 2016年更獲得網路人氣賣家前30強的殊榮 看起來好像一路很順利,但我相信他的背後一定付出了非常多的努力 像魯蛋從工程師轉戰烘焙業,一樣一路走來不輕鬆,所以我更能了解這一行的辛苦 其實申請試吃之後就覺得他們家的蛋糕很好吃 但遲遲沒做決定就是因為在等待魯蛋 Mila出生後魯蛋才摸摸鼻子說他真的沒空做蛋糕   最巧的是,有天跟朋友聊天說到這件事,才知道凱莉小姐竟然是他朋友 肥水不落外人田,當然決定把彌月蛋糕這件大事教給Color C’ode了 當下就立馬把所有口味通通訂來月子中心,重新再吃一遍 彌月蛋糕的選擇還蠻多的,一共有八款 黑絲綢蛋糕、北海道極純生乳捲、咖啡布蕾捲、法式莓果捲、抹茶小豆捲、黃金栗子捲、法式鄉村蛋糕、山姆伯爵磅蛋糕 先來看看我跟魯蛋心目中的前三名吧!   共同認為的第一名:黑絲綢蛋糕 濃郁的巧克力口感真的一吃就愛上 不會很甜膩,口感又很細緻 上面的巧克力也是好搞剛,非常精緻也讓蛋糕的口感層次更豐富 最喜歡裡面100%臻果醬佐白巧克力爆米花,吃得到脆脆的口感 上官網看才知道他們用的是法國Michel Cluizel 63%頂級巧克力 難怪那麼好吃,真的一分錢一分貨啊! 【倩兒原文看這裡】 本文轉至倩兒X魯蛋❤夢享生活

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  • 親子育兒 ➰ Color C'ode 凱莉小姐 彌月蛋糕試吃 彌月蛋糕推薦

    認識我的人都知道我是個超級吃貨!彌月蛋糕口味、款式百百種,該挑選哪家、什麼口味、應該是我懷孕後期最傷透腦筋的事了吧?!(你們知道的,孕婦閒閒沒事就是喜歡自尋煩惱強說愁啊) 身為巧克力迷的RM,雖然一看到Color C'ode凱莉小姐家的絲綢蛋糕就心有所屬!但因為沒生過小孩、沒送過彌月蛋糕,為了表示我們還是有認真地挑選和比較,所以我還是試吃了好幾家彌月蛋糕,R先生說我根本是為了想吃蛋糕所以才找那麼多間吧! 果然!第一眼的選擇就是最好的選擇!Color C'ode凱莉小姐真是太好吃、太美味了,太大器了,大贏!!最後和R先生有志一同的選定Color C'ode凱莉小姐,一定要和大家分享!!  不得不說,很久沒吃到這麼用心的甜點了~但除了好吃又好美外,Color C'ode凱莉小姐的故事也好溫暖,在介紹蛋糕前想先和大家分享分享~ 『如果生命中有一件事值得去做,那就算做壞了也值得。』 - 創辦人 凱莉 創辦人凱莉於大學時期因對烘焙產生興趣而開始製作甜點,並考取西點烘培證照。在初期只在Facebook販售,大學畢業後一舉進入實體店鋪。「Color C'ode」初期的販售空間只有小小的三坪,但半年後立即受邀進入百貨設點,也因此獲得國內外各大媒體專訪。並於2016年更獲得網路人氣賣家前30強的殊榮,來賓請掌聲鼓勵鼓勵!!! Color C'ode凱莉小姐家的彌月蛋糕有咖啡核桃捲、北海道極純生乳捲、山姆伯爵磅蛋糕、法式莓果捲、黑絲綢蛋糕、黃金栗子捲、芒果卡士達捲、抹茶小豆捲、法式鄉村蛋糕、古典巧克力蛋糕、輕乳酪蛋糕等...另外還有手工餅乾禮盒。超多種口味選擇可以依大家不同需求和喜好作挑選。 每一款蛋糕感覺都超吸引人的,口味這麼多是要叫選擇障礙的孕婦該如何是好啦(跟我ㄧ樣有選擇障礙的媽咪一定會瞬間陷入選擇障礙的深淵裡喔不)!!經過一番天人交戰後最後挑選黑絲綢蛋糕和法式莓果捲來試吃! 「黑絲綢蛋糕」 蛋糕就如其名,濃郁的巧克力卻像絲綢般的細緻、順口 ; 一開始原本以為是單純的巧克力蛋糕,認真品嚐後發現魔鬼真的藏在細節裡,每一口都有不同的驚喜!法國Michel Cluizel 63%頂級巧克力加上100%臻果醬和上白巧克力爆米花 ,濃郁苦甜非常有層次!我的老天爺這個蛋糕根本就是惡魔,我和R先生一口接一口一次就吃了半條,完全停不下來! 「法式莓果捲」 內層是五種法國進口野苺果加莓果卡士達醬,外層再裹上原味卡士達醬及洛神花莓的點綴,口味酸甜非常清爽!而且最厲害的是法式莓果捲有兩種吃法,一般冷藏吃起來非常綿密,冷凍吃起來又像冰淇淋,根本就是凱莉出奇蛋!所有願望一次滿足~ 為了維持品質並監控每個環節,從生產、製造到銷售Color C'ode凱莉小姐他們全部不假他人之手,全部自己管理 ; 另外在用料也都很講究,為了讓消費者吃的安心,全都以最真實的自然食材製作,無添加防腐劑、色素香精等化學添加物,並特別以少糖比例製作,讓大家可以盡情享受甜點,沒有負擔。而蛋糕體部分也要特別和大家推薦分享~所有雞蛋都是牧場直送的安心雞蛋所製作的戚風蛋糕,再經過「燙麵」處理,讓蛋糕吃起來柔軟、細緻、綿密外,還能保有雞蛋香氣。 最後想跟媽咪們說明一下蛋糕的保存方式: Color C'ode凱莉小姐為了鎖住蛋糕體本身的水分,絲綢蛋糕和法式莓果捲製作完畢後皆採用義大利進口低溫設備-18度C鎖水保存以維持完美口感。但法式莓果捲內餡是使用五種不同莓果,切開時可能會因莓果汁液沾染,而呈現藍綠色,是屬於正常氧化狀況,所以大家不用擔心盡情的吃吧。 很榮幸有機會能接到Color C'ode凱莉小姐的邀約及合作,讓我可以又認識一家值得推薦的甜點品牌!而且,Color C'ode凱莉小姐不只蛋糕好吃,外盒包裝也超有質感的,而且而且!!!還有客製專屬的緞帶,媽咪們可以將寶寶的名字燙金在專屬限定的緞帶上,既質感又大器,還有還有訂購50條以上還免費製作客製化彌月小卡,不得不說彌月禮送這個給親朋好友真的是太有有面子了!!! 看到這裡是不是媽咪們是不是很想試試呀!孕媽咪懷孕滿32周以上到寶寶滿月前都可以跟Color C'ode凱莉小姐申請試吃的方案喲! 彌月試吃申請|https://colorcode.shop/彌月試吃優惠申請 彌月訂購優惠|https://colorcode.shop/媽咪專屬彌月訂購優惠 有任何問題,也可以使用客服小幫手,將有專人服務回答哦! FACEBOOK|https://colorcode.shop/Facebook LINE@|https://colorcode.shop/小幫手一對一服務   最後,Color C'ode凱莉小姐除了彌月蛋糕外還有各式各樣的甜點(生日蛋糕、彌月蛋糕、手工餅乾、送禮餅乾、茶會點心服務等),除了門市取貨外,也有提供宅配服務喔!而且首次加入會員還有50元現金積點,更多餐點及訂購資訊都可直接參閱官網!   【師大本店】 地址:台北市大安區羅斯福路三段107號 電話:02-2364-9777 營業時間:12:00 – 20:00 (週五、週六延長營業21:00) 【台中美術店】 台中市西區五權五街95巷8號 聯絡電話:04-2376-0256 營業時間:11:00 - 19:00 (週三至週日) 更多店家資訊:https://reurl.cc/W9O25 Color C'ode Color C'ode官網: https://www.colorcode.com.tw/ Color C'ode粉絲團:https://www.facebook.com/love.colorcode/ 彌月試吃資訊:https://colorcode.shop/彌月試吃優惠申請   本文轉載至跟著RM去旅行    

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  • 期待已久的Color C'ode台中美術店誕生!

    這一路我們默默地走了五年 謝謝你們的陪伴 在2019年的一開始,我們有個非常驚喜的好消息想要送給你們,是關於大家長期以來跟咖樂扣拼命許願的,一直以來因為創業開始服務的據點只在臺北,有很多遠從高雄、台中甚至是金門、港澳來的顧客,都特地遠道而來,只為了品嚐Color C'ode的蛋糕! 除了發展網路電商通路之外,我們也一直在思索有什麼樣的方式可以更加靠近大家,而這個議題在內部團隊不斷不斷地討論與期待著,夥伴們也一直把這個目標放在心裡。   萬眾矚目 Color C'ode台中美術店誕生 有別以往創業打帶跑游擊戰的方式,不再只有3-5坪大的營運空間。我們終於能夠有足夠的能力負擔一間內用店的所有開銷,所以Color C'ode首間提供外帶與「甜點內用」店將在台中正式與大家見面!讓我們用美好的甜點持續陪伴大家。   從三坪開始的外帶甜點店 只有1%奇蹟似地在臺北戰場存活下來 2013年從網路到實體店面,三坪大的甜點店在臺北誕生,緩緩地累積走到現在擁有將近十萬名樂粉的支持,很慶幸我們在2018年初受邀進駐了微風台北車站、更完成了全新工廠的落成啟用,這些都是剛創業的我們想都沒想過的奇遇。而當然這一條路上也遇過很多不客氣的各種批評話語,只是這些最終都變成我們成長的助力。 「哦!店在哪裡?我怎麼沒聽過?」 「那家這麼小!在我家附近啊我看沒什麼生意,是不是快倒了?」  「你們做這什麼蛋糕,還只能外帶有誰會買?」 因為很清楚未來的藍圖,所以選擇不張揚默默地一步一步踏實地走。只要有你們懂得品嚐,就已足夠!   將近兩千個日子的努力 緩慢卻踏實地朝目標前進   勇敢的往前走 這次Color C'ode跨出臺北市了 這是我們碎念好幾千個日子的願望,好幾個深夜裡在不熟悉的地圖上來回放大縮小。如你們所願!Color C'ode讓品牌觸角跨得更深更遠~接下來終於要有台中內用店了,不用再聽到樂粉們從各種遙遠的地方跑到臺北,只為了吃一口蛋糕。   在往返台中臺北的過程中、在施工圖上來回討論修正,對所有夥伴來說意義非常重大,但是目睹它的發生與完成並沒有特別的感覺,好像就是一種我們已經等待很久很久了呀!   心想事成的關鍵在於 妳敢不敢想 很感謝品牌成長的這一路上有你們的陪伴與鼓勵,團隊也在這幾年內陸續接受了許多許多的挑戰,也收到很多顧客的真實建議。雖然創業路途艱辛但新的一年我們也會一起克服困難再繼續往前走!   這次努力了很久很久,希望樂粉們可以邀請朋友一起來坐坐,快點分享給台中的朋友吧!與我們一起迎接這次的成果。試營運期間也會有一系列回饋活動,歡迎大家來搶好康!   Color C'ode 台中美術店 地址:台中市西區五權五街95巷8號 試營運日期:2019/01/11(五)開始 營業時間:11:00-19:00(試營運期間週一、週二公休) 門市電話:04-23760256   最後,我想分享一句話,獻給正在看這段文字的你們:「心想事成的關鍵在於妳敢不敢想,當妳敢想的時候宇宙會給妳所有的資源,敢計劃敢落實敢行動付諸實踐!」我們一起努力!   來看看試營運期間的回饋活動 >>

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  • 甜點是傳遞幸福的媒介!Color C’ode 創辦人凱莉小姐:「每一口滋味都是無可取代的愛與祝福。」

    這個世界上,有什麼東西會讓你不自覺微笑,吃下去後有著滿滿的幸福感呢?又是什麼樣的東西,時常用來表達人與人之間的情感,搭起美好關係的橋梁呢? 這樣的媒介有很多,甜點就是其中一項。對 Color C’ode 凱莉小姐創辦人蔡莉屏 Kelly 來說,這一間甜點店不單單只是「製造美味」,而是希望能將對所愛之人的情意與祝福,透過一個個可人的蛋糕溫暖地傳遞出來。 創業就像一場奇遇大學時期的 Kelly,就有做蛋糕甜點的興趣。   外型甜美的 Kelly 有雙明亮透徹的雙眼,談起創業的歷程她先是眨眨眼,隨即像個孩子般開懷大笑:「要是重頭來過,在什麼都不懂的情況下,我大概沒有勇氣創業了!」 時間回到 2013 年畢業前夕,當時所有學分都告一段落後,閒不下來的 Kelly 決定找點事來做,便憶起了自己的烘焙夢,行動派的她立刻買了烤箱、材料以及相關模具,一頭栽入甜點的世界。但,蛋糕做好了要給誰吃呢?為了「消耗」這些成品,Kelly 時常將這些甜點分送給家教學生,在因緣巧合下受到學生家長的認同,某一天突然問她:「妳有興趣創業嗎?」3 坪大小的店面,乘載著 Kelly 與夥伴們滿滿的夢想。 面對這個突如其來的抉擇,Kelly 坦言:「我那時真的沒有想太多,只考慮了一個晚上就答應了。」於是,她先是在網站上試賣了半年,累積了一定的客群,等到畢業後,屬於 Kelly 的第一間夢想店鋪──  Color C’ode 凱莉小姐誕生了。 迎接逆境,堅定是最大的助力回想起當初創業的困境,仍讓 Kelly 記憶猶新。 面對創業初期的種種考驗,對從來沒當過員工和闆娘的 Kelly 來說,無一處不是挑戰!舉凡資金流向、人員管理、店面電路設備、產品開發、行銷策略,在她的學生時期壓根沒出現過,一切都得重頭學習,加上常常面對員工與客人的質疑,各種壓力如洪水般襲來,好幾次都讓她有想要放棄的念頭。 直到 2014 年暴發的一連串食安風波,大家開始有了危機意識,紛紛想找健康、安全的食品,可說是  Color C’ode 凱莉小姐的重要轉捩點,同時也讓 Kelly 堅信「要做對的事情」。而後,她繼續推廣品牌、和消費者溝通、閱讀經營書籍、報名管理課程,努力讓自己更充實並帶領整個團隊一起成長,漸漸建立了專屬於凱莉小姐的品牌形象,在甜點界占有一席之地。 學以致用,不是只能發揮在科班Kelly 具備了一位社工應該要有的耐心與愛心。 社工系出身的 Kelly 天生有一顆柔軟的心,曾經抱持著「要為社會盡一份心力」的願景,因此早在學生時代,她便在伊甸基金會實習,打算未來走向社工之路。只是,多愁善感的她實在太容易將案主的事情揹在自己身上,常常因為他們走不出來、情況沒有好轉而擔憂,即便知道這種心態並不恰當,但 Kelly 始終無法克服心中的波濤。Color C’ode 的甜點是 Kelly 想對這個社會傳達一份心力的媒介。 因此,當家教家長問是否有創業的意願時,無疑是給了她另一個人生選項:「如果無法克服那些自己反向的情緒,那就要做更正向的事情!」Kelly 形容,人們看到蛋糕都會很高興,這代表著有人在乎自己,人都是需要被關心的,即便只是一個蛋糕。既然無法做社工,希望能藉由蛋糕來傳達在社工中所學到的精神:「用最真誠的心來待人。」重視和客人的互動和關懷,也是 Kelly 重視的一項環節。 好比一位正要準備彌月蛋糕的媽媽,正處於人生階段轉換的焦躁不安,這讓受過社工教育的 Kelly 有了幫助客人的基本輪廓,以細膩的覺察和一顆發自內心的關懷,了解客戶背後的脈絡,不單單只是用當下的話語和行為來評斷這個人,每每總讓客人倍感窩心。Kelly 堅定地說:「人終其一生所追逐的不應該只是金錢,其實我們心裡最需要的是人與人之間的關係,這是社工系教會我的事情。」 每一步都是朝夢想邁進 團隊的溫馨相處和默契,讓 Kelly 格外珍惜。   時至今日,Kelly 仍然扮演著公司的「斜槓員工」,可以是門市銷售員、客服、甚至是產品包裝,她認為所有的故事都是發生在第一現場,即便無法全盤深入也得清楚每個職位的脈絡,是身為一位經營者應該要做到的。 「如果不成長,就對不起那些和我們一起走過的青春」,這是 Kelly 與員工的信念核心,每個人的工作除了金錢的獲得,更重要的就是成就感。她強調自己只是比較幸運,但光靠一個人是無法撐起整個品牌,因此特別喜歡在網路上分享夥伴的故事,期望大家的夢想與努力都能被看見。針對外燴需求的顧客,Color C’ode 也提供精緻的茶會點心,服務過 BMW、PORSCHE、SKII、DHL 等知名客戶。 如今, Color C’ode 凱莉小姐快滿 6 歲了,回想起創業路上的點點滴滴,Kelly 明白了一個道理:「幸福其實很簡單。」就像她用蛋糕來傳遞幸福一樣,客人的故事和笑容是無價的寶藏,眾多的感動讓 Kelly 直呼:「即便這個社會很吵雜,記得追隨自己內心的聲音,永遠不要放棄自己想要做的事情!」 本文轉載至女子學

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  • 亞洲盃選拔!Sam 主廚的練習全記錄大公開

    看似風光的甜點主廚 背後的故事其實是讓人心疼的 Sam跟一般在公司任職的甜點師傅不太相同的是,因為是Color C'ode甜點的共同創辦人,在已經很繁忙的創業過程中(最近開了台中美術店),他每天除了需要不斷地盯生產流程與蛋糕研發、經營公司的瑣事之外,還要抽空為比賽自主練習,常常工作忙碌結束後,只剩下半夜的時間。   這段時間他幾乎每天待在烘焙室裡超過18個小時,甚至以烘焙室為家,累了就直接睡在地上是常有的事,他為此所做得努力,並不是每個人都能理解,只為了實踐自我挑戰。   2020 亞洲盃點心大賽 台灣代表選拔賽 Sam報名的是將於2020年在新加坡舉辦的亞洲盃點心大賽,也是歐洲「世界盃點心大賽」的前哨戰!而今年的烘焙展現場舉行台灣選拔賽,就是遴選台灣代表前往新加坡出賽!獲得第一名的隊伍,將代表台灣參賽與來自亞洲各地的選手一同角逐世界杯的代表權。   這次參加的比賽項目是「巧克力工藝組」,選手需要在十分有限的時間內完成兩樣作品:大型的巧克力工藝品、盤式甜點。而大型巧克力工藝,使用全巧克力材料去做塑型與藝術美學的動態展現,在短時間內要現場製作完成,對選手來說是非常大的挑戰。 相信你的眼睛 這些真的都是巧克力做成的 除了要在限時的壓力下製作完畢之外,還要考慮到製作功法上的成熟度、對細節的掌握、色彩呈現、巧克力的狀態光澤、整體的動態平衡,還有每個接著點的精細處理。這不僅僅只是會做蛋糕而已,完全是不同的殿堂。 (不知道是第N次的練習作品)   魔鬼就藏在細節裡 總是記得問問自己「這樣就足夠了嗎?」 盤飾的準備作業,除了上面的蛋糕與裝飾之外,連盤子的大小、規格、配色花樣都是重點,那天我們在鶯歌陶瓷街比對了一個下午,試著找出最合適能夠襯托作品的盤子。(真的是一個下午,明明看起來都差不多的盤子,就讓我們來來回回的討論半天)   因為他從不輕易放過自己 有意識地減重15kg   這段時間的他總是每天燒腦,白天大量工作消耗體力,還要保持比賽研發的創新想法、更是特別注意長時間的動態比賽需要耐人體力,所以他從去年開始減肥、運動,把自己的體力保持在最佳的備戰狀態!而盤式甜點的口味、造型外觀還有大型巧克力工藝品的所有細節,就是他這段時間所有心思所在。那種全心全意的投入,可是說是幾近瘋狂。   面對這些自我的挑戰 你去享受它、或者征服它 長時間不眠不休的練習,從職業軍人到專業甜點師,除了旁人以為甜點的浪漫之外,更多的其實是孤獨的自我練習,一次又一次的打掉重練、一次又一次的自我懷疑。   而每一個流程、每一次屏住呼吸的專注,用盡全力地挑戰自己的極限。   你都沒做過、你怎麼會做? 永遠都是有第一次,前提是去做!   這天是Sam 在跑流程的小記錄,在這段練習的時間,他總是把五月天的音樂開到最大聲,用來陪伴他練習,或許這條路總是孤單又沒有人懂吧!身為一個蛋糕師傅,僅僅只是會做蛋糕跟追求卓越是截然不同的兩件事!而他選擇一條旁人看似浪漫,其實卻十分艱辛的路。   他把時鐘調成比賽時間,照著流程去跑,我問他:「師傅,你現在在等什麼?」 他說:「我在等蛋糕的時間,照比賽時間等等評審要吃,我要確定這個時間點吃下去的狀態是我要的!」他永遠比你想的還要更多一些。 (不知道是第N次的打掉重練的殘骸)     昂貴的巧克力成本 為了練習只能夠整座打掉再重練   在一次又一次的練習當中 摸索成長、累積沈澱 就直直往前衝吧! 如果不去做你怎麼知道你能夠做到   想跟大家分享那天在內部群組,我寫給Sam的話:「即便從一開始完全不是本科,還記得我們第一次菜鳥要比賽的那個過程,真的什麼都不會,一股腦的就是要進入烘焙比賽的神聖殿堂!一眨眼五年了,感謝你總是以身作則的奉獻與毅力的展現,如果能夠順利拿到台灣區代表權,那我會為你感到驕傲,如果沒有拿到那我也一點都不會感到失望,因為你已經為我們所有人展現追求卓越、努力不懈的精神,遇見生命裡面難能可貴的意志力,明天就好好的享受吧!展現一切,發光發熱在舞台上。我們為你喝采、為你加油,為你祝福。」我們全力以赴,其他的就感謝天吧!   Sam 主廚練習全記錄 獻給所有支持我們的樂粉 謝謝這些年陪伴我們成長     >>超驚人!Sam主廚超狂歷年比賽佳績

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  • Color C'ode首間內用店試營運~回饋樂粉限定活動攻略都在這!

    Color C'ode首間內用台中美術店來啦! 試營運開跑囉     持續相信堅持的力量,讓在台北的三坪小店,奇蹟似地一路展店到台中!過程中因為有你們的支持與並行,所以才有現在的Color C'ode,你們的殷殷期盼與強大念力許願,讓這個小小品牌深入到台中啦~這次的開幕活動要獻給最重要的樂粉們,希望你們夠一同參與這個重大的時刻,在這個時間點,為我們刻上專屬於你我的回憶。   回饋樂粉限定活動 新的氣象~迎來新喜氣!快來與我們手足舞蹈,歡樂同慶 超值驚喜活動價,送給樂粉們的限定活動攻略       1.內用限定|驚喜內用組合套餐優惠活動 活動日期:試營運期間 活動地點:台中美術店|台中市西區五權五街95巷8號 活動限制:限內用60分鐘 活動品項: 單人套餐優惠 $350元(珠寶櫃冷藏小甜點任選1份+飲品任選1杯) 雙人套餐優惠 $700元(珠寶櫃冷藏小甜點任選2份+飲品任選2杯+今日精選手工餅乾2包) 營業時間: 11:00-19:00 (試營運期間每週一、週二公休) 門市電話: 04-23760256     2.外帶限定|超人氣!限定款6吋生日蛋糕 獨家9折優惠! 活動日期:試營運期間 活動時間:上午11點開始至售完為止 活動地點:台中美術店|台中市西區五權五街95巷8號 活動限制:限外帶,一人限購一顆9折優惠! 活動品項:6吋歐牧鮮奶油綜合蛋糕、6吋歐牧鮮奶油巧克力蛋糕、6吋午夜藍莓塔 營業時間: 11:00-19:00 (試營運期間每週一、週二公休) 門市電話: 04-23760256       3.外帶限定|超值秒殺人氣款!黑絲綢蛋糕買一送一(已結束)   活動日期:1/11(五)~1/13(日)  活動時間:上午11點開始至售完為止 活動地點:台中美術店|台中市西區五權五街95巷8號 活動限制:限外帶,一人限購一組,每日限量30組 活動品項:黑絲綢蛋糕 特惠買一送一 營業時間: 11:00-19:00 (試營運期間每週一、週二公休) 門市電話: 04-23760256     4.外帶限定|招牌午夜藍莓塔只要100元(已結束)   活動日期:1/16(三)~1/18(五)  活動時間:上午11點開始至售完為止 活動地點:台中美術店|台中市西區五權五街95巷8號 活動限制:限外帶,一人限購一顆,每日限量30顆 活動品項:3.5吋午夜藍莓塔 特價100元 營業時間: 11:00-19:00 (試營運期間每週一、週二公休) 門市電話: 04-23760256       試營運活動參與辦法:   1、外帶活動11點開始夥伴們會開始發放號碼牌,有拿到號碼牌者即享有參與活動資格。 2、因空間有限,要請大家乖乖地依據夥伴指示依序進入店面購買喲。 3、搶購到的樂粉寶寶們,非常歡迎和美美的店面打卡拍照,讓大家知道Color C'ode入駐台中啦~~~~! 4.台中美術店位置請參考圖示   小小注意事項!有參加的樂粉寶寶們都要留意哦!   1、 每人限購一組,當場領取,恕無寄放、代冰服務。 2、 基於優惠活動無法併用的原則,各行銷活動恕不合併使用。 3、 活動當天,依照號碼牌排隊進行購買,恕不接受電話預留服務。 4、 活動優惠品項,無法與其他品項合併優惠使用。 5、 此活動限Color C'ode凱莉小姐台中美術店獨享,無法和其他實體門市共享。 6、 本公司保有修改、變更或暫停本活動之權利,如有未盡事宜,悉依本公司相關規定或解釋辦理,並得隨時補充公告之。   同場加映>>期待已久的Color C'ode台中美術店的誕生過程!

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  • 樂粉代言人大募集!獲選就送你超值好禮!

    Color C'ode樂粉代言人企劃 正式開跑!   親愛的大家,在這創業五年來,因為有你們一直以來的默(ㄍㄠ)默(ㄉ一ㄠˋ)支持,才能讓Color C'ode持續發光發熱!感謝大家跟著小小的我們一起茁壯前進著。   私訊裡 讓人淚流的各種內心話 對你來說Color C'ode 是什麼樣的品牌?     樂粉代言人大募集! 獲選就送你超值好禮   這次我們要來邀請喜歡Color C'ode的你們,一起來參與樂粉代言人的活動,成為我們的專業的樂粉代言人,告訴大家你到底有多~鐵~!所以不管是隱藏於水面下的你們,或是三不五時就來和小幫手告白曬美照的你們,只要是有「買過」咖樂扣的蛋糕都具有報名角逐樂粉代言人資格喲!       故事之所以精彩是因為有你一起 來來來!報名方式在這邊   1、報名時需附上你與蛋糕的合照、蛋糕食用心得或是你要來表白多麼愛Color C'ode都是可以的喲(建議50-100字以內 ) 2、並同時將心得及照片分享至GOOGLE評論(點我),分享完成請提供截圖做核對   3、留下大名、手機、職業,例如:小美/09XXXXXXXX/甜點殺手 4、寄到 service@colorcode.com.tw 或Color C'ode 粉絲專頁 寫上「我要來角逐樂粉代言人的資格」 5、完成報名,等待通知   成功獲選成為「咖樂扣樂粉代言人」的人,將會以信件或是電話進一步聯繫喲!     加分TIPS!小幫手偷偷說告訴你   ✔ 在自然光線充足的地方拍攝,亮度柔和又自然喲 ✔ 合照裡蛋糕是完整、還未開動的樣子 ✔ 露出美麗、幸福的笑容 ✔ 與家人、好朋友一起合照,歡樂多多!入選機會高高!       獲選後這些照片會出現在哪裡?   獲選並獲得超值獎品的樂粉們,即同意將圖文授權給「Color C'ode 凱莉小姐」使用在下列用途:   ✔官網(https://www.colorcode.com.tw/) ✔各社群媒體通路,例如臉書、line@等等 ✔廣告曝光、宣傳使用 ✔各個網路銷售平台與實體門市   看完這些是不是很想成為我們的樂粉代言人呢?趕快來報名吧!   如果有任何疑問,歡迎與我們聯繫詢問喲 FACEBOOK|https://goo.gl/Hzv3vV LINE@|https://goo.gl/JT6YCb  

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  • 【法式小甜點】Color C’ode 凱莉小姐|落入夢幻的甜點世界,傳遞幸福

      之前便曾於網路上聽聞Color C’ode的甜點,不僅精緻美味,更是用料實在。在好奇之下,我便透過其粉絲專頁拜讀所分享的每一篇文章。比起行銷推廣,更像是Kelly本人的分享日誌,分享自創業以來的種種過程。Kelly希望顧客在享用過程中,願意與心愛的人一同分享,使蛋糕成為傳遞感動的媒介,拉近人與人之間的距離。她曾經說過:「如果生命中有一件事值得去做,那就算做壞了也值得。」可以從中看到她對於製作甜點的熱情與堅持,透過一次次的嘗試,企圖製作出最完美的甜點。     Color C’ode除了宅配販賣之外,更有三間百貨門市(包括台北復興SOGO、南西新光三越、北車微風)以及一間實體店鋪。而我們今天來到的實體店鋪位於台電大樓捷運站附近,離捷運站約莫5分鐘的腳程。明亮醒目的招牌、簡潔清新的裝潢是走過、路過也絕不會錯過的!     店內空間並不很大,但蛋糕櫃裡面擺滿了許多美麗精緻的可口甜點,以及各式各樣的手作餅乾,在店裡便恨不得將每份甜點皆帶上一份,模樣實在是太吸睛了(笑)     除了美麗精緻的外盒之外,為了讓客人可以完整地帶回甜點。在每一個蛋糕底座下皆會使用膠帶將其固定,因此即便走路晃動,蛋糕依舊能夠保持完好如初。儘管這只是個小舉動,卻無疑使人感到貼心。     碧玉葡萄塔 NT$200   來自於日本的無籽葡萄,在燈光的照耀下,彷彿一顆顆碧玉似的翡翠,晶瑩剔透且飽滿通透。吃起來不僅有酸甜氣味,更是新鮮多汁。除此之外,在一顆顆碧綠的翡翠之中,更穿插了幾朵可愛的小雛菊,增添幾分俏皮活潑的氣息。 塔皮選用法國進口的Isigny奶油精心製作而成,不僅具有濃郁的奶香,更呈現酥脆口感。其塔皮的內層更是暗藏玄機,吃起來是較為綿密且鬆軟的,如同蛋糕體,濕潤而不乾口。兩者合而為一呈現外酥內軟的獨特口感。 塔中央的內層則是使用大溪地香草莢調配而成的卡士達醬以及白乳酪調和,氣味香醇,卻沒有奶油的黏膩感。除此之外,中間夾層除了卡士達醬汁外,更加入百香果及紅心芭樂庫利,吃起來帶點微酸、微甜的口感,更使得原先的蛋糕體增添了不同的層次。 白色戀人 NT$200 白色戀人的外觀是由手指餅乾將乳酪慕絲圍起,且巧妙地綁上了一條白色緞帶。美麗、典雅的外型無疑是送禮的最佳選擇。 使用來自日本的乳酪結合法國動物性鮮奶油製作出慕絲主體,嚐起來口感細緻,入口即化,且富有濃郁的奶油香氣卻不過於甜膩。手指餅乾外表灑上一層糖霜,帶著微微的脆感,吃起來卻很鬆綿。底層的手工餅乾口感有些類似於威化餅乾,但比起一般的威化餅乾更多了酥脆的口感以及淡淡的焦糖香氣。細細體會蛋糕體的每一部份都有其獨特的口感,混在一起吃更是倍感層次鮮明。 天使羽毛 NT$170 蛋糕以白乳酪慕斯包覆手炒香草籽檸檬鳳梨,帶有水果的清香滋味,呈現輕盈滑順的巧妙口感。巧妙地呼應著天使羽毛的寓意:輕盈、無負擔。                   蛋糕內層則包裹著綜合水果庫利,如同夏天的清爽滋味。底層除了常見的餅乾脆底之外,更悄悄地鋪上了一層巧克力蛋糕,一脆一軟呈現鮮明的對比。                                       種子 NT$180 使用帶有淡淡榛果香氣的巧克力佐以咖啡布蕾創造出柔和的巧克力慕斯,香甜中帶點苦味的種子,是屬於大人的成熟味道。如漫天星斗般散佈在慕斯中的巧克力碎餅,更是豐富了的層次,綿密中帶點酥脆的口感令人流連忘返、回味無窮。慕斯上方點綴著一顆以法芙娜可可粉以及手炒糖榛果醬製作而成的榛果松露巧克力。細細地品味著它,就如同種子在你口中慢慢成長,每一瞬間都有不同的感受。 後記:甜點吃起來十足驚艷,不僅在外觀、口感上皆是一等一的表現,完全不負於曾得過如此多獎項的美名,絕對列入我再三回訪的好店阿! (By鳩鳩)   【購買資訊】 ●Color C’ode 凱莉小姐官網:http://www.colorcode.com.tw/   ●FB粉絲團:https://www.facebook.com/love.colorcode/ ●LineID線上專人客服:@colorcode   (首次加入Line@好友,可獲取「Line@好友專屬優惠券」乙張) ●提供線上訂購、門市取貨服務,及指定日期(詳見請參考購物車頁面) ●官網首次加入會員即可立即使用「會員優惠券」。 ●官網消費累積紅利點數   ●不定期舉辦專屬官網活動   【門市資訊】 ●實體店面:台北市大安區羅斯福路三段107號(捷運台電大樓三號出口) ●其他門市資訊:https://goo.gl/QUDeur 本文轉載至小麥&鳩鳩

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  • 一窺夥伴阿丁的真心話:工作重要的從來都不是頭銜,而是那份自我成就感!

    關於夥伴阿丁的小故事 大學就讀觀光系的阿丁,從18歲開始就在Color C'ode半工半讀,畢業後選擇從事本科系相關的工作,學以致用於實務工作當中。即使離開公司,仍持續與Color C'ode夥伴們保持聯繫,每位夥伴都和她有著濃厚的情誼。   出社會繞了一圈的她,有一天發現心底真正想要從事的工作是能為公司帶來價值,並為自己帶來成就與滿足感!謹慎地思考與規劃後,選擇回到Color C'ode擔任客服職務,成為Color C'ode最後一道守門員的角色,替每位前來的客人解決煩惱及守護每一位喜歡我們的樂粉! Q:繞了一圈,為什麼想回來繼續成為Color C’ode的夥伴? 以前會很嚮往進大公司上班,因為有好聽的頭銜,說出來好像會很自豪,但進去之後會發現,自己其實就是一個小螺絲,也許有一些升遷機會,但總覺得心靈空空的,似乎沒有得到心中的成就感,後來才警覺,工作重要的從來都不是頭銜,而是自己對於這份工作是否能保有熱忱,以及自己能創造多少價值,當自己能夠創造出價值後,那種成就感才是最重要的!在咖樂扣,大家都會互相關心和照顧,人情味十足,而且每個人身上都有很多東西可以學習,在這樣的團隊裡面,一邊工作一邊學習成長,怎麼能不想回來咧。   Q:覺得Color C’ode 是間怎麼樣的公司? 真的充滿溫暖以及鬥志!而且在這裡真的可以成長很多!當你看到身邊的人都在努力學習或是充滿各種技能的時候,自己也會覺得必須努力!在這邊很難得的是,只要你願意提問,大家都願意教你!我想是因為公司文化就是傳遞幸福,所以夥伴們也都不吝分享吧!     Q:你認為,這五年來Color C’ode最大的改變? 還記得剛來的時候都是紙本交接,訂單量也不多,但一轉眼五年內就進駐SOGO復興館、北車微風,甚至擴點到台中!整個公司的結構跟規模與之前相比,提昇的非常快速以及完整!加上我們內部分工精細,每個人各有專精處理專門的事務,真的很難想像一家甜點店居然可以這麼有組織規劃,而且一直在成長!   Q:面對完全不同性質的工作,有遇到什麼挫折嗎?如何克服? 之前的工作性質都是直接第一線面對顧客,原本在咖樂扣也是門市夥伴,再次回來後轉到辦公室確實有點不太習慣,因為沒辦法與客人面對面互動,而是改以電話或訊息的方式聯繫,很擔心會因為隔著螢幕或是話筒讓客人感受不到我的誠意以及溫暖。   印象深刻有一位比較力求完美的客人,因為宅配物流狀況導致客訴,單純的文字表達容易失了溫度,客人的情緒一直沒有辦法被妥善安撫。最後是另一位客服夥伴的協助幫忙,才讓客人滿意,事情結束後夥伴非但沒有生氣,還心平氣和的告訴我下一次可以如何處理,才能讓客人能夠開開心心地吃蛋糕,而不傷心地吃著他一年才有一次的生日蛋糕!   Q:從工讀轉為正職後有什麼深刻的體悟嗎? 負責處理的事項是截然不同,客服需要的是換位思考與理解他人的能力,清楚明白客服這個角色在公司的定位,我時常會描述自己是公司的最後一道守門員。   因為沒有做過客服,需要快速培養一堆軟實力,例如清晰的口條、反應能力、應變能力及同理客人的同理心等等,雖然一開始很有壓力,但也有一種被push的感覺,比起工讀,當正職更可以加強自己的責任感,我覺得這是不管做什麼工作都很重要的。   Q:回來之後,自己最大的改變? 我覺得可能是因為畢業後曾經有過不同的工作經驗,讓我有更清楚的邏輯思考及處理事情的方法,在心態上更加純熟與獨立,所以回來之後,在處理事情和溝通上,自己會很清楚如何處理。   Q:Color C’ode對待夥伴不一樣的地方? 我覺得咖樂扣是一個超級溫暖的團隊!大家之間的相處氣氛非常融洽,歡樂的聲音此起彼落(吃東西的聲音也是哈哈哈),而且每個人都會互相激勵彼此,並且不吝嗇地教導他人自己的專長,我覺得這是非常難得的,所以在這邊你不用害怕學不到,只擔心你沒有一個能夠接納各種挑戰的學習心。   Q:在Color C’ode 遇到最感動的事? 我覺得最感動的應該是就算之前自己已經不在這邊工作,大家都還是會關心你!像前一份工作需要輪班,日夜顛倒身體變差,凱莉和其他夥伴就會關心我最近過得怎麼樣、身體有沒有比較好~ 這是一件非常難得的事情,因為即便我離開這個團隊了,這麼忙碌的他們都能給予曾經的夥伴關心和溫暖,真的超幸福~   Q:最喜歡的Color C’ode 蛋糕? 超級多,選不出來啊!在遇到Color C’ode 的鮮奶油蛋糕之前,我超級討厭吃鮮奶油的,那種油膩的口感不敢恭維,每看到必刮掉!但我們家的鮮奶油真的是超級完美的好吃啊~ 歐牧鮮奶油的質地清爽,在師傅和內場夥伴們的純熟的操作技術下,完成不油不膩!   慶生用的蛋糕,我極力推薦「歐牧鮮奶油水果奶餡」和「歐牧鮮奶油栗子蛋糕」這兩個! 歐牧鮮奶油水果奶餡裡頭的綜合水果奶餡,軟軟QQ的,與歐牧鮮奶油是絕配啊!就像是不能分開的熱戀情侶。只要是要替小朋友慶生的客人我都推他們這個,還有遇過一吃完又回來跟我說,「謝謝你!這個真的好好吃~」 心裡覺得很感動。 >>回購率一百分!歐牧鮮奶油水果奶餡詳細內容   栗子口味更是不手軟哦,滿滿兩大層歐牧栗子鮮奶油!濃郁香醇的栗子泥和歐牧鮮奶油完美結合,吃一口栗子的清香在嘴中散開,還有自然的乳香味。曾經這樣和客人介紹的時候,立馬眼睛發亮,直說我要買!我要買! >>客人大推!歐牧鮮奶油栗子蛋糕詳細內容   Q:想對夥伴說的內心話? 謝謝大家都這麼包容我,雖然我有時候還是不夠細心,但真的很感謝也很幸運能成為你們的夥伴,我們繼續一起加油!   Q:對未來自己期許的話 希望自己能夠更細心穩重,並全方位的進行學習,繼續和咖樂扣一起成長!   Q:想對未來的夥伴說的話 如果你是一個需要正能量、喜歡學習、三不五時下午就需要補充熱量的人,快來加入我們吧!雖然在這裡工作並不那麼輕鬆,但只要你願意學習,絕對可以學到很多!(還有吃到很多!) 最重要的是,我會用我的熱情來迎接你們的~~~哈哈哈哈哈哈。   來看看!小幫手阿丁の工作日常

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